Inny schadowy z wariacją z groszku i marchwi ;-)

Dzisiaj mamy schabowy z ziemniakami i grochem z marchwią duszona na maśle ;)

Potrzebujemy: 

* na kotlety

- 400 g fileta z piersi kurczaka 

- 30 g zmiażdżonych orzechów laskowych 

- 120 g bułki tartej 

- 2 jajka 

- 4 łyżki mleka

- szczypta soli i pieprzu

* na groch z marchwią 

- 2 słoiki marchwi i grochu 

- 0,5 kostki masła 

- 3 łyżki bułki tartej 

- szczypta soli 

Sposób przygotowania : 

1. mięso dzielimy na porcje z których zrobimy kotlety np. 1 kotlet = 65 g. 

2. trochę rozklepujemy 

3. solimy i pieprzymy z obu stron 

4. obtaczamy wcześniej przygotowanym jajku z mlekiem 

5. następnie obtaczamy w panierce zrobionej z bułki tartej i orzechów ( orzechy muszą być dobrze zmiażdżone )

6. smażymy tak jak normalne schab na nie wielkiej ilości oleju 

7. Marchewkę i groch odcedzamy 

8. w garnku roztapiamy masło i wrzucamy groch z marchwią i dusimy na małym ogniu 

9. gdy nam się ładnie poddusi dodajemy szczyptę soli do smaku i 3 łyżki bułki tartej . 

ściągamy z ognia.

Ziemniaki gotujemy jak zawsze ;)
po ugotowaniu gnieciemy i dodajemy 2 łyżki masła .
ja podałam również z sosem pieczeniowym (ja robiłam z paczki)

Podajemy na stół. Smacznego ! 

uwaga! 

możemy groch z marchwią zrobić inaczej ;) 

wykorzystać 2 puszki grochu, a marchew gotujemy al dente (4 średnie sztuki) 

kroimy w kostkę dodajemy do grochu i dusimy na maśle. ;)
wtedy z marchewki nie wyjdzie papka. 

reszta jak w przepisie. ;) 

Czas przygotowywania: ok. 40- 50 minut . 

cena: ok . 26 zł 

* cena podawana w przybliżeniu i może nie co odbiegać od rzeczywistej 

* czas przygotowywania podawany na podstawie robienia kilku rzeczy na raz ;)